سخنرانی علمی با عنوان آشنایی با کیفیت دانه گندم، آرد و نان در روز ملی گندم و نان

به گزارش روابط عمومی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان مرکزی، به مناسبت روز ملی گندم و نان سخنرانی علمی با عنوان آشنایی با کیفیت دانه گندم، آرد و نان برگزار شد. در این مراسم، فریبا نقی پور عضو هیأت علمی و مسئول واحد تحقیقات شیمی و تکنولوژی غلات مؤسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر با اشاره به اهمیت گندم به عنوان مهم‌ترین محصول کشاورزی ایران، به بیان اهمیت استفاده از ارقام اصلاح شده گندم و تاثیر آن در عملکرد محصول پرداخت و در ادامه در ارتباط با کیفیت دانه گندم از نظر ارزش تغذیه ای و ارزش تکنولوژیکی و تاثیر آن در آرد و نان تولیدی توضیحات جامع و کاملی ارائه داد.