تقدیر از ۴ ایده برتر اولین رویداد ملی فناورانه انار با حضور معاون وزیر و رئیس سازمان تات

به گزارش روابط عمومی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان مرکزی، با حضور گل‌محمدی، معاون وزیر و رئیس سازمان تات در جشنواره ملی انار ساوه از ۴ ایده برتر اولین رویداد ملی فناورانه انار تقدیر شد.

در این رویداد از میان ۳۷ ایده ارسالی، پس از دو مرحله داوری تخصصی، ۱۰ ایده برتر انتخاب شدند که داوری نهایی در وزارت جهاد کشاورزی صورت گرفت و ۳ ایده برتر و یک ایده برتر از نظر بخش اجرا شناخته شد.

ایده اول؛ استفاده از پودر انار دانه در تولید کره پسته

دو ایده با توجه به تشابه موضوعی در مقام دوم: (آنتی اکسیدان پوست انار -کارآیی عصاره میکروذره ای پوست انار بر پایداری روغن جوانه ذرت در سرخ کردن عمیق) و (تولید آنتی اکسیدان طبیعی بر پایه پلی فنول های انار جهت پایدار سازی و افزایش عمر انبارداری روغن هسته انار و سایر روغن های خوراکی حساس)

ایده سوم: تولید پوست انار با حفظ ترکیبات فنولی و آنتی اکسیدانی به روش خشک سازی با امواج رادیویی

ایده برتر از نظر بخش اجرا: غنی سازی خاک و کاهش مصرف آب در باغ های انار به روش شبه گلدانی